편대장영화식당 불고기

에 갔더니 소주잔 밑바닥에 가수 이찬원 씨 얼굴 사진이 들어있다. 이런 소주잔이 한동안 보이지 않다가 오랜만에 본다. 미스터 트롯으로 명성이 알려진 이찬원은 노래도 잘하고 미남에다 아는 것이 많고 요리도 잘한다. 대구에서 성장해 시민들이 좋아하므로 금복주에서 모델로 발탁한 모양이다. 잔을 들고 보니 이찬원이 빤히 쳐다보는 것 같아 낯 간지러워지려 했다. 은 국내산 한우로 구이, 찌개, 불고기 등을 취급한다. 시그니처 메뉴로는 육회를 꼽는다. 애초 1962년 영천에서 개업해 절찬리 영업하다 대구에 진출했다. 편씨 성을 가지신 분이 창업해 편대장 옥호가 붙었다고 한다. 지금은 업주가 바뀐 것으로 알려졌다. 저녁 식사하러 갔기에 불고기를 주문했다. 소주를 반주로 곁들였다. 육회는 술안주로 딱 맞지만, 불고기로..

2024.02.14